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Alimentos y bebidas que causan erosión ácida

Llevar una dieta rica en ácidos puede poner tus dientes en riesgo. Tan solo cuatro "ocasiones" ácidas durante el día pueden poner el esmalte en riesgo.

¿Qué se considera una "ocasión" ácida? Sorprendentemente, algunas de nuestras opciones alimentarias más saludables, como las frutas, los jugos de fruta, el agua carbonatada con limón e incluso los aderezos para ensaladas, además del vino y los refrescos, son muy ácidos.

A continuación, algunos líquidos y alimentos ácidos que podemos encontrarnos a diario.

¿Cuán ácida es tu dieta?

Foods That Cause Erosion High Medium Low Acidity

Acidez alta: pH < 4

Acidez mediana: pH 4–5

Acidez baja: pH 5–7

High Acidity with pH Level Lower Than 4

HIGH ACIDITY pH < 4

Más Ácida 

Menos Ácida

Dulces Mango Sour

Jugo de limón

Vino

Bebidas deportivas

Agua tónica

Cerezas

Refrescos carbonatados

Naranjas

Ciruelas

Té helado

Bayas

Jugo de toronja

Encurtidos

Vinagre

Puré de manzana

Jugo de manzana

Cidra de manzana

Aderezo para ensaladas

Arándanos rojos (cranberries)

Jugo de naranja

Vino blanco

Tomates

Medium Acidity with pH Level in between 4 to 5

MEDIUM ACIDITY pH 4–5

Most Acidic

Least Acidic

Root beer

Miel

Kétchup

Vegetales

Pasas sin semillas

Tabletas de vitamina C

Cerveza

Manzanas

Yogur de limón

Aceitunas verdes

Pesto

Peras

Albaricoques

Higos

Jugo de zanahoria

Té (negro)

Jugo de remolacha

Low Acidity with pH Level in between 5 to 7

LOW ACIDITY pH 5–7

Most Acidic

Least Acidic

Yogur natural

Yogur líquido

Yogur de naranja probiótico

Guineos

Pan

Queso

Cebada

Aguacate

Brécol

Pepino/pepinillo

Aceitunas negras

Mantequilla de maní

Leche

Agua

Clave de escala pH

La escala de pH se usa para medir cuan ácida (< 7) o alcalina (>7) es una sustancia. Cuanto más alto el número, más ácida es la sustancia.

pH Levels from 1 to 14

Muy ácida

Un poco ácida

Neutro

Un poco alcalina

Muy alcalina

pH Levels from 1 to 14

Very Acidic

Slightly Acidic

Neutral

Slightly Alkaline

Very Alkaline

Conocer el valor de pH de los alimentos y las bebidas que ingerimos nos ayuda a tener un panorama más claro de cuán ácida es nuestra dieta, y conocer el valor ácido de nuestra dieta es un paso importante para asegurarnos de proteger el esmalte dental contra la erosión ácida.

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